![\"nocciole\"](\"http:\/\/www.bestprato.com\/green\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/nocciole-300x225.jpg\")
La nocciola \u00e8 il frutto del nocci\u00f2lo, pianta coltivata dall’uomo gi\u00e0 nell’antichit\u00e0. Dopo le mandorle sono il frutto pi\u00f9 ricco di vitamina E e sono una fonte di fitosteroli, una sostanza ritenuta importante per la prevenzione delle malattie cardiovascolari. Le nocciole contengono, inoltre, grassi monoinsaturi in grado di abbassare il livello del colesterolo LDL e dei trigliceridi.<\/p>\n
La raccolta delle nocciole<\/strong> avviene in autunno<\/strong>, quando il frutto ha raggiunto la piena maturazione e l’involucro raggrinzisce, staccandosi con facilit\u00e0. In alcune zone la raccolta inizia anche prima verso fine Agosto.<\/p>\n Le nocciole in genere si raccolgono da terra dando prima qualche scossone ai rami per favorirne la caduta. Per piccole e medie esigenze \u00e8 possibile servirsi di un attrezzo che permette la raccolta delle nocciole<\/strong><\/a>. Attraverso questo attrezzo \u00e8 possibile raccogliere grandi quantitativi di nocciole (anche 40kg all’ora) economicamente, con poco sforzo e senza affaticare la schiena.<\/p>\n Le nocciole sono particolarmente contese anche da animali come gli scoiattoli per cui non conviene temporeggiare troppo nel raccoglierle.<\/p>\n Dopo averle raccolte, le nocciole vanno lasciate al sole ad essiccare<\/strong> per almeno una settimana. Possono essere stese su un piazzale soleggiato oppure sistemate in un essiccatoi rigirandole spesso in modo che l’essiccazione sia uniforme.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"![\"raccoglitore-nocciole-olive\"](\"http:\/\/www.bestprato.com\/green\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/raccoglitore-nocciole-olive-300x300.jpg\")
<\/a>Ovviamente nei noccioleti importanti la raccolta \u00e8 meccanizzata e viene eseguita attraverso macchine aspiratrici in grado di separare i frutti dal fogliame e dai rametti.<\/p>\n